Лето — это не только время отпусков и шашлыков. Это еще и короткий, но щедрый сезон, когда природа делится с нами своими сокровищами. Речь идет о лекарственных травах. То, что мы часто считаем сорняками, на самом деле может оказаться настоящей природной аптечкой, способной помочь при многих недомоганиях.
Конечно, фитотерапия — не панацея, и она не заменит поход к врачу при серьезных заболеваниях. Но в качестве вспомогательного средства или для профилактики многие травы работают просто отлично. Главное — знать, что, где и когда собирать, и как правильно это делать, чтобы не навредить ни себе, ни природе.
Золотой запас: что положить в летнюю корзинку травника
Летние месяцы — пик цветения для многих полезных растений. У каждого из них свой срок, когда концентрация полезных веществ максимальна. Пропустить этот момент — значит получить сырье гораздо более низкого качества.
Вот лишь небольшой список того, на что стоит обратить внимание:
- Ромашка аптечная: ее собирают в начале цветения, в сухую погоду. Это универсальное противовоспалительное, успокаивающее и антисептическое средство. Чай с ромашкой на ночь — классика жанра.
- Зверобой: его время — с конца июня по август. Собирают верхушки с цветками. Считается природным антидепрессантом, помогает при проблемах с пищеварением. Но с ним нужно быть осторожным: он повышает чувствительность кожи к солнцу.
- Мята перечная: собирают до и во время цветения. Отличное средство для улучшения пищеварения, снятия спазмов и просто для ароматного чая.
- Липовый цвет: его нужно успеть собрать в самом начале цветения, пока цветочки еще не начали увядать. Незаменимое потогонное средство при простуде.
- Крапива: молодую крапиву собирают в мае-июне. Это кладезь витаминов, особенно железа и витамина C. Ее можно добавлять в супы, салаты или сушить на зиму.
Этот список можно продолжать очень долго: тысячелистник, подорожник, иван-чай, душица...
Правила сбора и сушки: чтобы польза не улетучилась
Сбор трав — это целый ритуал со своими правилами. Нельзя рвать растения у дорог, промышленных предприятий или на загрязненных территориях. Они, как губка, впитывают в себя все вредные вещества. Лучшее место — лес, луг, подальше от цивилизации.
Собирать травы нужно в сухую погоду, утром, после того как сошла роса. Не стоит срывать все растения подчистую, нужно оставлять часть для восстановления популяции. Сушить собранное "богатство" нужно в тени, в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Прямые солнечные лучи разрушают большинство полезных веществ. Хранят высушенные травы в бумажных пакетах или стеклянных банках в темном сухом месте.
Взгляд в будущее
Заготовка трав — это не просто способ сэкономить на аптеке. Это возможность прикоснуться к природе, лучше понять ее ритмы. Это своего рода медитация, которая успокаивает и возвращает к корням.
Когда зимой за окном вьюга, а вы завариваете чашку ароматного чая из собранных своими руками трав, это согревает не только тело, но и душу. В этом простом действии есть какая-то особая магия и связь с теплым, щедрым летом, которое обязательно вернется. Считаете, что долговечной древесины для облицовки фасадов, которая не гниет и не деформируется, не существует?
Здесь рассказывают об эстетически привлекательном и прочном термодереве, которое прослужит несколько десятков лет.
